Wijnkaart

Languedoc | Frankrijk - grenache blanc

Fris en fruitig, citrus, bloemen en een fijn ronde afdronk 

33,00 per fles

Castilla y León | Spanje - verdejo

Licht en aromatisch, wit fruit, meloen, venkel, frisse kruidigheid en een zachte afdronk 

38,00 per fles

California | Amerika - chardonnay

Vol en aromatisch, exotisch fruit, grapefruit, honing en een subtiele houttoets 

40,00 per fles

Languedoc | Frankrijk - grenache noir | syrah | cinsault | carignan

Fruitig en soepel, met rijp rood fruit, bessen en een zachte ronde afdronk

33,00 per fles

Puglia | Italië - primitivo | nero di trioa | negroamaro | merlot

Vol en rond, met tonen van gestoofde pruimen, rijp fruit en subtiel zoetje

39,00 per fles

Languedoc | Frankrijk - grenache | syrah

Fris en elegant, met tonen van rood fruit, perzik en een zachte verfrissende afdronk

33,00 per fles

Piëmonte | Italië - moscato

Licht en zoet, met abrikoos, perzik en een frisse aromatische afdronk

33,00 per fles

Veneto | Italië - glera

Fris en levendig, met peer, groene appel, citrus en een zachte mineraalrijke mousse

39,00 per fles

Bij Steakhouse Andre Dokter gaan we verder dan alleen een uitgebreide wijnkaart. We streven ernaar om jouw culinaire ervaring compleet te maken door altijd extra wijnen open te hebben staan, speciaal geselecteerd om perfect te combineren met onze gerechten. Onze gastheren, gastvrouwen en koks zijn gepassioneerd over het vinden van de ideale pairing, of je nu kiest voor een krachtige rode wijn, een verfijnde witte wijn, of zelfs een sprankelende mousserende optie. Ontdek de kunst van food pairing en laat je smaakpapillen verwennen met een combinatie van smaken en aroma's.

Diep in onze wijnvoorraad rusten bijzondere wijnen, ooit de sterren van onze food pairings. Uitdagend, heerlijk en uniek, deze flessen vertellen het verhaal van gedurfde smaken en culinaire creativiteit. Ontdek de schatten van onze wijnvoorraad op de kaart en laat elke slok je meenemen op een reis van gastronomische ervaringen.

Toscane | Italië - sangiovese | merlot

Robijnrood. Intense smaak van rood fruit en zwarte bes. Iets romig, zachte tannines

La Rioja | Spanje - tempranillo | garnacha

Robijnrood, rood fruit, lichte houttonen, romige zachte tannines, milde afdronk 

Barossa Valley | Australië - shiraz

Vol rode kleur. Zwoel, vol, eucalyptus, zwarte peper en rijpe bosvruchten

Margaret River | Australië - cabernet sauvignon | merlot

Vol en geur van bramen, zwarte bes. Kruidigheid, houtlagering en rijpe tannines. 

Mendoza | Argentinië - malbec

krachtig en vol, met rijp donker fruit, subtiele houttonen en een lange afdronk

La Rioja | Spanje - tempranillo

Krachtig en verfijnd, met rijp donker fruit, cederhout, balsamico en een lange afdronk

Sonoma County | VS - zinfandel

Krachtig en kruidig, met rijp zwart fruit, cassis, bramen en subtiele houttonen

Mendoza | Argentinië - malbec | cabernet sauvignon | merlot

Diep en krachtig met cassis, kers, eikenhout, chocolade en een intense afdronk

Barolo | Italië - nebbiolo 

Vol en krachtig, met rood fruit, leer, eikenhout en een lange, droge afdronk

Valpolicella | Italië - corvina | rondinella | corvinone 

Rijk en vol, met kersen, eikenhout, chocolade en een lange krachtige afdronk

Napa County | VS - cabernet sauvignon | merlot | malbec | petit verdot 

Diep en krachtig, met zwarte bessen, ceder, chocolade en fluweelzachte tannines

Rhône | Frankrijk - chardonnay | viognier

Goudgeel, rijke geur, eikenhout, specerijen en kamille. Abrikoos en lange afdronk

Marlborough | Nieuw-Zeeland - sauvignon blanc

Geur van passievrucht, groene kruiden en roze grapefruit. Zuiver, fris en mineraal

Castilla y León | Spanje - verdejo

Fris en aromatisch, met rijp fruit, venkelm kruiden en een levendige afdronk 

Kamptal | Oostenrijk - grüner veltliner 

Fris en kruidig, met wit fruit, citrus, groene peper en een lange afdronk

Veneto | Italië - pinot grigio 

Vol en aromatisch, met exotisch fruit, grapefruit, honing en subtiele houttoets

Baden | Duitsland - weissburgunder

Vol en romig, met geel fruit, verfijnde zuren en subtiele houttonen

Groot Maarslag | Groningen - solaris 

Fris en mineraal, met tonen van appel, peer, walnoot en een droge afdronk

Op joarum | Nietap | Groningen - muscaris | souvignier gris | johanniter

pinot grigio-stijl, zwoel en fruitg met appel, peer, honing en een subtiel zoetje

Mergelland | Nederland - muller-thurgau | auxerrois | pinot gris

Fris en mineraal, met abrikoos, peer, amandel en een verfijnde droge afdronk

Castilla y León | Spanje - verdejo

Stuivend en fris, met venkel, meloen en lichte kruidigheid. Vol en verfijnd, met wit fruit, citrus en een zachte lange afdronk

Montagne-St.-Emilion | Frankrijk - merlot | cabernet franc

Dieprood en vol met rood fruit in de neus. Sappige, jamachtige bessenaroma's met een subtiel vleugje eikenhout

Toscane | Italië - sangiovese

Elegant en sappig, met rood fruit, een vleugje aarde en subtiel eiken. Mooi in balans, met zachte kruidige afdronk

Cataluña | Spanje - garnacha | cabernet sauvignon | cariñena

Soepel en houtgelagerd, vol en kruidig met veel sappigheid. Afdronk met vanille, rood fruit en fijne kruiden

La Rioja | Spanje - tempranillo | garnacha | mazuelo | garciano

Rijk en zacht, aroma van fruit en vanille. Complexe maar ontwikkelde smaak, zachte tannines. Licht tabal en gekonfijnt fruit en ceder 

Champagne | Frankrijk - pinot noir

Ingetogen aroma, wit fruit. Toast, frisse elegante mousse, schoon en zuiver

Loire | Frankrijk - sauvignon blanc

Fris en zuiver, met stuivende tonen van gras, appel en citrus. Verfijnde smaak met vuursteen, acacia, mint en een sappige, droge afdronk 

Bourgogne | Frankrijk - chardonnay

Frisdroge en mineraal, met een schoon en stevig karakter. Goudgroen, soepel en mild van smaak, met herkenbare frisse stijl van Chablis